麦-mugi-の自炊ブログ

自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。時々外食。

2014-01-04から1日間の記事一覧

2013.1.4 昼食 チーズチキンカツ祭り最終日

* チーズチキンカツ 昨日に引き続き、チーズチキンカツです。そしてこれで打ち止め。 油の量が少なくて表面だけに火が通ってしまい、慌てて油を足すなど のハプニングもありまして、やはり揚げ物は手間がかかるなぁと 痛感しました。 あと、揚げ物は洗い物が…

2014.1.3 夜食 餅を焼きました

我が家にオーブントースターはないので魚焼きグリルで餅を焼いてみたのですが、 一番弱火にしても表面が真っ黒焦げになるわ、挙句の果てのは引火するわで散々でした。 (なので写真はなし。) 焦げ部分は剥がして、大根おろし(冷凍保存)+ゆずポンで 餅自体…