麦-mugi-の自炊ブログ

自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。時々外食。

2014-07-29から1日間の記事一覧

2014.7.26 簡単!冷汁 追記:7/29

本日は友人を自宅に招いて食事会です。友人がおかずいっぱい作ってきてくれました!(一部自作もあり) そしてメインは冷汁。友人に作り方を教えてもらいました。 しょうがのみじん切り大量+味噌+すり胡麻+焼いた塩シャケをほぐしたもの、を混ぜます。これが…

2014.7.25 かぶとツナのコンソメ煮

かぶとツナのコンソメ煮、美味い! その名の通り、コンソメでかぶとツナを煮ただけ。 残りのかぶはハーブヨーグルト(ハーブ塩+ヨーグルトを混ぜたもの)に漬けてみたんだけどどうなるかなー。

2014.7.24 卵とポテトのサラダ・かぶとセロリの葉ふりかけ

暑くて面倒…といっても食材を買ってしまってるので料理をしないわけにもいかず。 見切れ品で買ってきたセロリがあったので、ポテトサラダに卵と一緒に入れました。セロリの香りがよいアクセントになります。 あとかぶもあるので(これも見切れ品…見切れ品は…

2014.7.20 ヒレカツ買ってきた

もう、火を使うのが面倒で…。買ってきたヒレカツさんをメインにご飯です。 揚げ物は塩(今回はゆず塩)やポン酢をかけて食べることが多いです。ウスターソースは苦手…だったけど最近はちょっと慣れたよ。