麦-mugi-の自炊ブログ

自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。時々外食。

2014-11-23から1日間の記事一覧

2014.11.20 初・焼きうどん

冷凍うどんで作った焼うどん。具は豆腐チャンプルーの残りに豚バラ・キャベツを足しました。味付けは麺つゆ。 好きな麺類はラーメン>パスタ>蕎麦>うどん、の私。今回初めて冷凍うどんを買ってみました。レンチンすればすぐ使えるのが便利ですね。

2014.11.19 ニラ入り豆乳味噌汁・豆腐チャンプルー

残った味噌汁に豆乳を足して生のニラをどばーっと入れてレンチン。 新鮮なニラは香りもシャキシャキした口当たりもたまりませんな! 豆腐が余れば決まって作る豆腐チャンプルー。水切りをガッチリしておけば炒めても水っぽくなりません。

2014.11.16 粒マスタード大活躍!ジャーマンポテト・キャロットラペ

味噌汁に豆板醤を入れるのがマイブームです。 右:友人が持ってきてくれた根菜の味噌炒め。自分以外が作ってくれたおかずって美味しい~♪独り身にはありがたいことです。 左:わさび菜が安かったので和え物にしました。かさを減らそうとしてお湯をかけたら辛…