麦-mugi-の自炊ブログ

自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。時々外食。

2015-07-03から1日間の記事一覧

2015.7.3 豆腐もやしチャンプルー

えのき・キャベツ・ニラは冷凍保存ものを使ったら、えらい水分出てびしゃびしゃになってしまいました…、だけど味は充分美味しいからチャンプルーは偉い。 他の具は豚切り落とし・もやし・木綿豆腐。味付けはしょう油と麺つゆ。 がっつり水切りして、炒めた豆…

2015.7.2 水菜と桜エビのガーリックパスタ

コンロが無事直ったので夕飯は水菜と桜エビのガーリックパスタ。 茹で汁足して炒めたけど、塩味ちょっと足りなかった。

2015.7.1 オーブンでオムレツ

突然ガスコンロが使えなくなったので急遽オーブンで焼いたオムレツ。上手く焼けてよかったー。 じゃがいもなど具はあらかじめレンチンして火を通しておきました。 180℃で、30~40分焼いたかな?焼いた容器のまま保存出来るし、オーブン焼き便利かも。

2015.6.28 クリームチーズと水菜の柚子こしょうあえ

クリームチーズ水菜の柚子こしょうあえ。クリチのこってりと水菜のさっぱり具合がいいね。柚子こしょう合うなー。 参考レシピ↓ コメント欄に「おかかを入れると美味しい」とあったので入れてみたらいい具合に水分を吸ってくれて美味しくいただきましたー。 …