麦-mugi-の自炊ブログ

自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。時々外食。

お菓子

2014.12.24 イヴなので色々作ってみた。

クリスマスイヴなので若干豪華なメニュー。内容はあまりクリスマスを関係ありませんが。 豚汁を作ります。 具材は、豚切り落とし肉(湯引きして使いました)・豆腐・ごぼう・人参・長ネギ・しいたけ。こんにゃくはあまり好きじゃないので今回省いてしまいま…

2014.12.16 フレンチトースト・ミネストローネのスープパスタ

食パン(8枚切り)が残ってるのでフレンチトーストにしてみました。 卵・砂糖・豆乳で作った卵液に食パン2枚を浸して1晩置いたものを、マーガリンを塗ったホットサンドメーカーで焼きます。 パンが卵液吸って脆くなっているので、容器から取り出すときに割れ…

2014.12.15その1 生姜シロップ・焼うどん

生姜が余ってたので砂糖同量と煮てシロップにしてみました。(きび砂糖を使ったので若干茶色い。) ミルクティーに生姜シロップとシナモンパウダーを入れて簡易チャイにして飲んでます。薄切りだとあまり生姜の味が出ない…、次はすりおろして作ります。 先日…

2014.11.24 炊飯器でバナナケーキ

2014.9.19 バナナとナッツのパウンドケーキ - Rye麦の自炊ブログ 2014.9.19 バナナとナッツのパウンドケーキ - Rye麦の自炊ブログ 同じレシピで今度は炊飯器で焼いてみました。通常の炊飯モードで問題なし。こっちのほうがラクだな~。残ったのはいつもと同…

2014.11.23 ビール煮ラーメン・煮崩れ肉じゃが

2014.11.21 手羽元のビール煮・ザワークラウトを漬けてみた - Rye麦の自炊ブログ 2014.11.21 手羽元のビール煮・ザワークラウトを漬けてみた - Rye麦の自炊ブログ 昨日作ったビール煮のスープパスタが美味しかったので、今日は醤油を足してラーメンにしてみ…

2014.10.7 イチジクの赤ワイン煮

友人からイチジクの煮たものをいただいて、とても美味しかったので自分でも挑戦。 せっかくなので赤ワイン煮にしました。ネットで上がってるレシピを何点か読むと皮を剥くものと剥かないものとあったけど、買ったイチジクがえらい熟れていて皮剥きが難しかっ…

2014.9.19 バナナとナッツのパウンドケーキ

ホットケーキミックスと卵が余っているので超!久しぶりにお菓子を作ってみました。 このオーブンレンジをオーブンとして使うのは実は初めて。(笑) 参考レシピはこちら↓ 簡単!ホットケーキミックスでバナナケーキ by ゆにひろ [クックパッド] 簡単おいしい…

2014.8.30 ハンバーグサンドとスーパーゼウス

冷凍庫から2ヶ月前に作ったハンバーグが出てきたよー! 慌てて解凍して焼いてパンに挟んだよー!! 中身はハンバーグ(味付けはケチャップとウスターソース)とチーズだけですが、やっぱり手作りハンバーグは美味しい!ちょっと古くなったお肉の独特な匂いが…

2014.5.22-5.31

5/22から31までのご飯をまとめてご紹介。 近所のパン屋で買ってきたパンと見切れ品のベビーリーフのサラダ、牛乳。 硬めのパンで食べごたえがあります。 神戸旅行で買ってきた限定お茶漬け・神戸牛。 味は……、何とも。インスタントお茶漬けはわさび味が一番…

2014.5.15後編 神戸 南京町・弱虫ペダル×アニメイトカフェ

朝食を腹12分目くらい食べてしまったので、後編はあっさりと。 神戸モザイク、観音屋のデンマークチーズケーキ。 甘いスポンジの上に塩気のある熱々とろ〜りチーズ。家で食べる時はトースターで温めて食べます。甘いと塩っぱいの組み合わせは最高! お土産に…

2014.5.15前編 神戸 日本一の朝食!ホテルピエナ神戸

最終日。神戸での一番のイベントはこれ! ホテルピエナ神戸 の口コミで選ぶ 朝食のおいしいホテル 2014 【トリップアドバイザー】で一位に輝いた朝食ブッフェです! 一番の特徴は「デザートが充実している」こと。 順々に朝食風景を紹介していきますね。 ド…

2014.5.14 広島~神戸 あなごめし・チーズケーキ

広島でーす。 あなごめし うえの 本店が遠かったので広島三越の地下1Fにあるお店でお弁当を買いました。初あなごめし! ミニ・小・大(だったかな?)とサイズがあって、店員さん曰く 「女性ならミニ、男性だったら小でも十分だと思います。」と云われたけど…

2014.5.13 福岡~広島 福岡うろん・梅ヶ枝餅

ちょいと旅行に行って来ました。 福岡のソウルフードはうどんと友人に教えてもらったので、ごぼう天(これがポピュラーらしい)とかしわ飯。だしが効いてる柔らかめのうどん。優しい味なので親子連れや女性客も多かったな。かしわ飯も美味い! 初めて福岡う…