麦-mugi-の自炊ブログ

自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。時々外食。

かぼちゃ

2014.10.6 かぼちゃスープ

サンドイッチはいつものハムチーズ。 スープは冷凍保存しておいたかぼちゃペーストを豆乳で伸ばした、かぼちゃスープ。 ちょっと甘味が欲しかったので砂糖も追加。 スパゲティを切らしているのでフジッリでツナと小松菜の塩レモンパスタ。 具が全然パスタに…

2014.9.11 かぼちゃポタージュの素

かぼちゃポタージュの素を作りました。 薄切り玉ねぎをバターで炒めて、一口大に切って皮を剥いたかぼちゃを加えてコンソメで煮ます。ローリエも入れます。 柔らかく煮えたらミキサーにかけます。うちのミキサーは一人用サイズなので2回に分けました。 ジッ…