麦-mugi-の自炊ブログ

自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。時々外食。

ツナ

2015.6.25 ツナと水菜の混ぜご飯

夕飯。ツナと水菜の混ぜごはん。レモンをかけていただきます。ミョウガの辛味と水菜のシャキシャキ感がイイね! ツナには臭み消しのためしょうゆをちょろっと、焼きのりはなかったので韓国のりを使いました。 参考レシピ↓ ツナと水菜の混ぜご飯www.orangepag…

2015.5.18 塩レモンの焼うどん

夕飯は塩レモンの焼うどん。具はキャベツ、ニラ、長ネギ。うどんも合わせて全部冷凍のもの使用。酸味と若干のほろ苦さが合って美味しく出来ました〜。 塩レモンは1/18に漬けこんだもの使用。あまり水分が出なかったのでレモン果汁+塩をちょっと足して味付け…

2014.11.22 ビール煮スープパスタ・にんじんとツナのサラダ

2014.11.21 手羽元のビール煮・ザワークラウトを漬けてみた - Rye麦の自炊ブログ 2014.11.21 手羽元のビール煮・ザワークラウトを漬けてみた - Rye麦の自炊ブログ 残ったビール煮に塩胡椒・ニンニク・鷹の爪を足してスープパスタにしました。 参考レシピ↓ に…

2014.7.25 かぶとツナのコンソメ煮

かぶとツナのコンソメ煮、美味い! その名の通り、コンソメでかぶとツナを煮ただけ。 残りのかぶはハーブヨーグルト(ハーブ塩+ヨーグルトを混ぜたもの)に漬けてみたんだけどどうなるかなー。

2014.7.24 卵とポテトのサラダ・かぶとセロリの葉ふりかけ

暑くて面倒…といっても食材を買ってしまってるので料理をしないわけにもいかず。 見切れ品で買ってきたセロリがあったので、ポテトサラダに卵と一緒に入れました。セロリの香りがよいアクセントになります。 あとかぶもあるので(これも見切れ品…見切れ品は…

2014.4.24 かきの木茸、初体験

通りがかった物産展で買った「かきの木茸」。 売店のオッサン曰く「えのきの親戚みたいなもんだから同じように調理すれば いいよ!」とのこと。冷蔵庫に開封済みの豆乳と、ほったらかし過ぎてブヨブヨに なってしまったじゃがいもをまとめてスープにしました…

2014.4.22 具だくさん冷奴

本日の主役はコレ! 豆腐(私は木綿派)にツナ・ごま油・塩・小ネギをかけて…、 よ~く混ぜます。これを韓国のりで巻いて食べます。美味い! ようやく、茄子やピーマンも安くなってきたので得意の味噌炒め~♪ ご飯が進むメニューでした。