麦-mugi-の自炊ブログ

自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。時々外食。

ホットサンド

2014.10.25 鶏コンフィでホットサンド

冷凍保存しておいた鶏コンフィでホットサンドを作ります。 凍ったままの鶏コンフィ・玉ねぎ・チーズを挟んでホットサンドメーカーへ。 鶏肉には元々火が通っているとはいえ冷たいホットサンドは嫌なのでゆ~っくり焼きます。えらい油がにじんできてビビりま…

2014.10.24 ひじきを煮ました

きのこコンフィと豆乳を合わせて温めて作ったみました豆乳スープ。油が…、ヤバイな…。 以前から愛用していたバウルーのホットサンドメーカー。先日初めて公式サイトのレシピを見て、ホットサンドは食パン2枚で通常作るものだと初めて知りました…。今まで1枚…

2014.10.17 グリルドチーズトースト

何の変哲もないチーズトーストのように見えますが、今回はマーガリンをパンの内側ではなく外側、表面に塗って焼きました。いい焦げ目!(ちなみに真ん中の折れ目はホットサンドメーカーによるものです。) 外側がべたついてるので、ちょ~っと食べずらいけど…