麦-mugi-の自炊ブログ

自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。時々外食。

中華麺

2015.7.4 あんかけ焼きそば

蒸しムシ日にはあんかけ焼きそばを! 小松菜・えのき・玉ねぎ・人参・もやし・豚切り落とし(醤油・酒で下味をつける)を炒めて中華スープ・醤油・酒で煮て片栗粉でとろみをつけて出来上がり。 残りは冷凍保存します。冷凍食料は専らカレーだったけど最近飽…

2015.6.23 野菜たっぷり焼きそば・ジョナサンのふわとろフレンチトースト

夕飯。野菜たっぷり焼きそば。たんぱく質は付け合わせのお浸しとサラダで取る。 自宅で作る焼きそばは塩派です。 噂のジョナサンのふわとろフレンチトースト食べたよ! バニラアイスとメープルシロップがぐつぐついってます。至福。 友人らが「すっごく美味…

2014.11.23 ビール煮ラーメン・煮崩れ肉じゃが

2014.11.21 手羽元のビール煮・ザワークラウトを漬けてみた - Rye麦の自炊ブログ 2014.11.21 手羽元のビール煮・ザワークラウトを漬けてみた - Rye麦の自炊ブログ 昨日作ったビール煮のスープパスタが美味しかったので、今日は醤油を足してラーメンにしてみ…