麦-mugi-の自炊ブログ

自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。時々外食。

2014.12.30 ローストビーフ

年越しは友人宅で過ごすため、手土産としてローストビーフを作って持っていきました。 初めて牛肉を買いました。(普段牛肉は食べない。)今時の牛モモ肉はたんぽぽ付きなんですね。 参考レシピ↓ ジップロックで簡単ローストビーフ レシピ・作り方 by haruty…

2014.12.14 豆腐と大根の煮物丼・セロリの浅漬け

先日作った、肉団子と大根の煮物が残った(肉団子以外)ので豆腐と豚バラを足して煮てご飯にぶっかけました。もっと豆腐に出汁を染みこませたい。 上にかかってる緑のものはセロリ葉と大根葉のふりかけです。 細かく刻んで炒めて塩と若干の醤油、鰹節を入れ…

2014.8.15~8.21のご飯

何とか頑張って作ったもの一覧。 ジャーマンポテト。芋と油は正義。 皮は面倒なので剥きません! 焼肉丼。 皿洗いが嫌でラップ引いてサラダをよそってたり…笑。

2014.6.23 ロコモコっぽい丼

隠れちゃったけど、ご飯の上にハンバーグとベーコンエッグが乗ってます。 ソースはケチャップ+中濃ソース+赤ワインを軽く煮詰めてしめじソテーを合わせたも。 おかずが寂しい時はどんぶりものにしてしまうのが一番!しかし野菜が少ない…。