麦-mugi-の自炊ブログ

自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。時々外食。

味付けご飯の類

2015.11.14 かぶと油揚げの混ぜご飯、の素

カブの葉とあぶらげの混ぜご飯、の素。カブ本体も若干入れた。 参考レシピはこちらの記事。 orecipe.hatenablog.com ちょっと自分には甘い味になったので、今度作る時は砂糖減らしてもいいかな。 たっぷり味を吸った油揚げが美味いことうまいこと。 かぶ本体…

2014.10.29 ねぎご飯

泥つきネギを買ってきたのでねぎご飯を炊いてみました。 参考レシピ↓ ねぎご飯のレシピ/作り方:白ごはん.com ねぎご飯のレシピ/作り方:白ごはん.com 私は粉末だし使用、薄口醤油がなかったので普通の醤油+塩で作ってしまいましたが。もうちょっとネギを…

2014.10.26 きのこのチーズリゾット

参考レシピ↓ 【農家のレシピ】きのこのチーズリゾット by FarmersK 【農家のレシピ】きのこのチーズリゾット by FarmersK [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが187万品 米と玉ねぎを炒めます。米ってなかなか均等に透明にならないですな。 はじめこ…

2014.6.25 鮭チャーハン

時々無性に食べたくなるなる鮭チャーハン。 鮭チャーハンにはレタスを必ず入れるのですが、今回はサラダ菜で。 鮭フレークは自作しようかと思いましたが、鮭切り身よりも市販のフレークを買ってしまったほうが安上がりだという…。