麦-mugi-の自炊ブログ

自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。時々外食。

長ネギ

2015.6.22 卵とポテトのサラダ・葱とベーコンのピラフ

卵とポテトのサラダ。今回は水菜と蒸し鶏入り。 葱とベーコンのピラフも炊けましたー。 参考レシピはこちら↓ 【葱とベーコンのピラフ】厚手の鍋にバタ10gとオリーブ油小匙1を熱し、葱とベーコンを炒め塩胡椒。米2合を加え、油が全体にまわるまで炒めたら熱い…

2015.6.2 長ネギのジャーマンポテト

夕飯。長ネギのジャーマンポテト、ひじき煮。 Instagram 冷凍保存の長ネギを使ったのでふにゃふにゃな食感になってしまったけどこれはこれで美味しい。

2015.5.27 塩鶏じゃが・小松菜のチーズオムレツ

夕飯。塩鶏じゃが、小松菜入りチーズオムレツ。 小松菜とチーズも合うんだな。 小松菜のチーズオムレツwww.lettuceclub.net 卵液に直接ピザチーズ入れたためか、なかなか卵が固まらなかったようです。 ゆっくり焼いたほうがいいかも。写真みたいにキレイに焼…

2014.12.20-12.22 のご飯

12.20 鶏肉と長ネギの和風パスタ・新じゃが添え 12.21 ベーコンエッグ 新じゃがのホットサラダ 面倒なときはいつも卵とベーコンに頼ってしまう。 レンチンした新じゃがとクリームチーズとハムとパセリ。味付けは塩レモンとオリーブオイルと塩胡椒。 ホットに…

2014.11.11 冷凍大根のひき肉あんかけ

朝はコロッケサンドでした。ナッツとみかんで更にロハスっぽい! 机の上のごちゃごちゃっぷりはは全然ロハスじゃないけどな。 皮を剥き輪切りにして生のまま冷凍保存しておいた大根を使って「大根のひき肉あんかけ」を作りました。具は大根・合いびきのひき…

2014.10.29 ねぎご飯

泥つきネギを買ってきたのでねぎご飯を炊いてみました。 参考レシピ↓ ねぎご飯のレシピ/作り方:白ごはん.com ねぎご飯のレシピ/作り方:白ごはん.com 私は粉末だし使用、薄口醤油がなかったので普通の醤油+塩で作ってしまいましたが。もうちょっとネギを…