2014.11.21 手羽元のビール煮・ザワークラウトを漬けてみた

貰ったビールが残りまくっている(そして賞味期限は切れている…、気にしないけど。)ので手羽元をビールで煮てみました。 玉ねぎ薄切りと手羽元を軽く炒めて、ビールを入れてローリエとコンソメ・塩胡椒で味付け。以前作った豚ロースのビール煮のレシピとほぼ同じです。ビールを大量に入れたのでスープ状態になってますが…