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麦-mugi-の自炊ブログ

自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。時々外食。

2014.9.18 チキンの塩レモン蒸し

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玉ねぎの薄切り+きのこ+鶏むね肉1/4+塩レモンの実を刻んで乗せて、

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ホイル焼き!

(余談ですが、魚焼きグリルで焼いていたら安全装置が働いて火が消えてしまって焼けず…。結局フライパンで焼きました。)

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出来上がり~♪

塩レモンの効果か、ふっくら焼き上がりました。

今回漬けた塩レモンですが、量が少なくて途中レモン果汁を足したので塩分濃度が低いのです。早めに使い切ったほうがよさそうですね。