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麦-mugi-の自炊ブログ

自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。時々外食。

2014.10.7 イチジクの赤ワイン煮

お菓子 ヨーグルト 果物

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友人からイチジクの煮たものをいただいて、とても美味しかったので自分でも挑戦。

せっかくなので赤ワイン煮にしました。ネットで上がってるレシピを何点か読むと皮を剥くものと剥かないものとあったけど、買ったイチジクがえらい熟れていて皮剥きが難しかったのでそのまま煮ることに。

参考レシピ→ いちじくの赤ワイン煮 | ホームクッキング【キッコーマン】

クローブは無かったので省いちゃいました。

よく冷やして、水切りヨーグルト+ナッツを乗せて、いただきます!

もっとよく煮てもっとトロトロにしたほうが美味しかったかも…?