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麦-mugi-の自炊ブログ

自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。時々外食。

2014.10.20 干し大根皮のキンピラ

大根 レシピ

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大根の皮を適当に刻み、ザルに開けてベランダに2~3時間置いたものを砂糖と醤油でキンピラにしてみました。漬物みたいな歯ごたえ。

鷹の爪入れ過ぎた…。