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麦-mugi-の自炊ブログ

自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。時々外食。

2014.11.4 温かい豆腐丼

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寒くなってきたので豆腐をレンチンして豆腐丼にしました。いつもは塩昆布・万能ねぎの他にツナを入れるのですが今回は冷凍保存の鶏コンフィを使用。レンチンして解凍してほぐして投入。

オリーブオイル+ローリエで香りつけしているコンフィですが、特に問題なく美味しい豆腐丼になりました。

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こちらはえのきの砂糖醤油炒め。これもご飯が進みますなぁ。