麦-mugi-の自炊ブログ

自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。時々外食。

2014.12.15その1 生姜シロップ・焼うどん

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生姜が余ってたので砂糖同量と煮てシロップにしてみました。(きび砂糖を使ったので若干茶色い。)

ミルクティーに生姜シロップとシナモンパウダーを入れて簡易チャイにして飲んでます。薄切りだとあまり生姜の味が出ない…、次はすりおろして作ります。

 

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先日作った煮物の汁が余りまくってるので、苦肉の策で焼うどんの味付けに使ってみました(汁うどんはあまり好きじゃないので)。水分が多くてやたらととろみが付いてる…。