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麦-mugi-の自炊ブログ

自炊(食事)ブログ。料理がなかなか上手くならないので反省もかねての記録。時々外食。

2015.5.21 ネギ入りニラ玉・ごぼうサラダ他

ニラ ごぼう ミョウガ

https://instagram.com/p/28Uyt2FtoZ/

鮭の塩焼き、ネギ入りニラ玉、ミョウガのおかか和え、ごぼうサラダ、味噌汁と麦ご飯。珍しくおかずいっぱい。

ニラ玉には玉ねぎと長ねぎを入れました。冷蔵庫の玉ねぎに根が生えていたので…。近いうちに全部使い切ってしまわないと危険。味付けはオイスターソースと醤油の半々。このほうがオイスターソースの独特な香りが和らいで食べやすいです。

生ニラが美味しくてニラ玉の他に味噌汁にも生のまま入れてしまいました。

ごぼうサラダはこちら参照。↓

cookpad.com

ミョウガがやっと1パック100円になってくれて嬉しい。